Střední odborná škola stavební a Střední odborné učiliště stavebni Rybitví

Školní jídelna:

Prohlížení jídelníčku a objednání stravy na www.strava.cz
Kód školní jídelny SOŠ a SOU stavební Rybitví je: 6000
Pro možnost objednávání stravy je nutno se zaregistrovat u vedoucí školní jídelny, telefon: +420 466 680 031

Řád školní jídelny:

I.

V souladu s finančními a výživovými normami naše školní jídelna zabezpečuje:

• školní stravování - obědy žáků a studentů školy
• celodenní stravování žáků a studentů ubytovaných na DM:

snídaně + přesnídávka
oběd
večeře

• závodní stravování zaměstnanců školy v průběhu jejich pracovní směny a důchodců, kteří odešli do důchodu jako zaměstnanci školy, řídí se Vyhláškou MF č. 84/2005 Sb. a Kolektivní smlouvou uzavřenou mezi vedením školy a odborovou organizací
• doplňková činnost jídelny zahrnuje ostatní strávníky v rámci doplňkové činnosti školy.

Finanční normativ sleduje a upravuje vedoucí školní jídelny v souladu s Vyhláškou MŠMT 107/2008 o školním stravování a Vyhláškou MŠMT 84/2005 o závodním stravování s ohledem na cenové relace potravin a zásady správné výživy. Výši finančního normativu schvaluje ředitel školy.

Na závodní stravování a doplňkovou činnost ŠJ se vztahuje DPH.

druh	žáci	závodní stravování DPH 20%	závodní stravování DPH 20%	cizí strávníci - jídlonosiče, DPH 10%	cizí strávníci - strava v jídelně, DPH 20%
		zaměstnanci,FKSP, 7,-	důchodci, FKSP, 7,-
snídaně + přesnídávka	19,-	12,50
oběd	26,-	20,-	20,-	60,-	67,-
večeře	23,-	17,-			60,-

II.

Strava se hradí zálohově na následující měsíc s průběžným vyúčtováním přeplatků a nedoplatků

• povolením k inkasu z účtu u svého peněžního ústavu
• číslo účtu ŠJ: 35-4941490257/0100 - na základě formuláře /v příloze/ potvrzeného bankou /srážka okolo 25. dne v měsíci /
• fakturou - pouze organizace
• srážkou ze mzdy - zaměstnanci
• hotovostní platbou náhodně stravovaných, důchodců a jednotlivých cizích strávníků u vedoucí školní jídelny.

Při nezaplacení stravného v termínu je nutné stanovenou částku uhradit neprodleně jednorázovou platbou na účet 35-4941490257/0100, nebo hotově u vedoucí ŠJ.

Poplatek za ubytování v rozpětí 800 - 1 400 Kč /podle druhu ubytování/ hradí studenti ubytovaní na DM společně se stravným. Výši stanovuje ředitel školy a měsíční úhrady vedoucí domova mládeže.

Systém identifikačních karet a čipů slouží k evidenci výdeje. Strávník obdrží kartu, příp. čip, v kanceláři školní jídelny za poplatek /půjčovné/ 20 Kč /karta/, 115 Kč /čip/. Další karta, při poškození nebo ztrátě, se hradí hotově ve výši 40,- Kč, čip 230,- Kč . Ztráta karty se ihned po zjištění hlásí u vedoucí ŠJ.

Přihlášování ke stravování - na začátku studia

• osobně u vedoucí ŠJ na začátku školního roku - strávník zadá stravovací zvyklosti, na základě kterých je mu v dalších měsících strava automaticky přihlašována
• telefonicky na čísle 466 680 031 se záznamníkem nebo 466 680 339 - linka 124,125
• jakoukoli změnu /ukončení stravování, ukončení studia, odchod z domova mládeže, změnu stravovacích zvyklostí, apod./ je strávník povinen včas nahlásit vedoucí školní jídelny !

Po první registraci a přihlášení u vedoucí školní jídelny, jsou v dalších měsících strávníci ke stravě přihlašováni automaticky. Vedoucí jídelny kontaktují jen, potřebují-li nahlásit změnu.

Výběr oběda ze dvou druhů hlavních jídel

Stravujícímu je po přihlášení automaticky přiřazen oběd č. 1. Změnu na oběd č. 2 si provádí

• sám - minimálně 2 pracovní dny předem na internetových stránkách www.strava.cz, číslo zařízení 6000 /po nahlášení uživatelského jména a hesla u vedoucí ŠJ/

Odhlašování stravy

• osobně - v kanceláři školní jídelny
• automaticky - hromadně /prázdniny, ředitelská volna/
• telefonicky - 466 680 031 /přímá linka se záznamníkem/, 466 680 339 /ústředna/ linka 124 nebo 125
• sami - do ohláškového sešitu ve školní jídelně
• sami - na internetových stránkách www.strava.cz , číslo zařízení 6000 /po nahlášení uživatelského jména a hesla u vedoucí ŠJ/

Termíny pro odhlašování stravy na internetu:

• snídaně - přes internet den dopředu do 10.00 hod.

- ostatním, výše uvedeným způsobem do 13.00 hod. na následující den

• oběd - přes internet minimálně 2 pracovní dny předem !

- ostatním, výše uvedeným způsobem do 7.30 v den odhlášky

• večeře - přes internet den dopředu do 10.00 hod.

- ostatním, výše uvedeným způsobem do 10.00 hod v den odhlášky

důležité: pokud si strávník neodhlásí stravu včas, nebude mu odhláška uznána !!!

Stravu do jídlonosiče studentům povoluje vedoucí ŠJ pouze první den nemoci, kdy strava nemohla být včas odhlášena. Další dny nemoci je student povinen stravu odhlásit, jinak je účtována plná cena podle platného ceníku.

Vřípadě nemoci, dovolené, služební cesty / při současném čerpání stravného/, atd. nemá zaměstnanec školy nárok na oběd za původní cenu. Vpřípadě mu bude počítána plná cena podle aktuálního ceníku.

III.

Doba výdeje je pevně stanovena apodřízena organizačním potřebám školy. Změny výdejní doby jsou sčasovým předstihem oznamovány na nástěnce školní jídelny.

• snídaně+přesnídávka žáci,studenti 6.00 – 8.00 hod.ěd do jídlonosičů 11.00 – 11.15 hod.

/podmínka: konzumace do 30 min. od výdeje nebo hned po výdeji/

• oběd - zaměstnanci 11.30 – 13.15 hod.

- cizí strávníci /prostorově odděleni/ 11.35 – 12.05 hod.
- žáci – odborný výcvik 11.45 – 13.15 hod.
- žáci – teoretická výuka 12.05 – 13.15 hod.
- DDÚ – SVP 12.15 – 12.45 hod.

• večeře - žáci, studenti, zaměstnanci 17.30 – 18.30 hod. - DDÚ – SVP 17.45 – 18.15 hod.

Žákům ubytovaným na domově mládeže začíná stravování pondělní snídaní a končí pátečním obědem.

Organizace výdeje jídel

Výdej jídel probíhá ve stanovenou dobu. Strávník vstupuje do jídelny umytý, čistě oblečený a obutý. Jsou-li pracovní oděv, či obuv strávníka znečištěny, strávník se před vstupem do jídelny převlékne a přezuje. Strávník se postaví do řady po levé straně jídelny, postupuje směrem kíku saříbory. Postupně si odebere podnos a příbor. Při čekání na jídlo zachovává pravidla slušného chování a při jídle pravidla slušného stolování. Po evidenci karty ve snímači na výdejním pultě si odebere předem zvolené hlavní jídlo a polévku. Sám si načepuje nápoj zádob připravených na nápojovém stole vřední části jídelny asi jídlo ke stolu. Po skončení jídla odnese podnos sžitým nádobím kénku kurčenému napravo od výdejního pultu.

Vedle okénka pro odběr použitého nádobí je další okénko, které slouží pouze kýdeji do jídlonosičů.
Do jídelny mají přístup jen osoby, které zde mají zakoupenou stravu! Nelze sem přinášet a konzumovat potraviny zakoupené jinde!

Strávníci jsou seznámeni s organizačním řádem školní jídelny:

• vyvěšením na nástěnce ŠJ
• http://www.sosstavebni.cz/jidelna.html
• průběžně, osobní informací vedoucí ŠJ ve třídách nebo váři ŠJ.

IV.

Jídelní lístek je vřípadě potřeby aktualizovaný vedoucí ŠJ aumístěný

• na nástěnce školní jídelnyna www.strava.cz, číslo zařízení 6000.
• Úřední doba vedoucí školní jídelny: Po – Čt 7.00 - 11.00, 13.00 – 15.00 hod.